Barbecue : attention aux brûlures

Barbecue : attention aux brûlures

03/07/2019

Le barbecue est presque une évidence en cette période estivale mais la prudence est de mise car il est la cause de nombreux dangers et brûlures.

Quelles précautions prendre avec un barbecue ?

Voici quelques précautions à prendre avant l’utilisation du barbecue :

  • Vérifier sa conformité aux normes.
  • Lire attentivement la notice d’utilisation du barbecue.
  • Poser le barbecue dans un endroit dégagé et à l’abri du vent : un périmètre de sécurité de 1,50 m minimum autour du barbecue, isolé de toute source inflammable.
  • S’assurer qu’il est bien stable.
  • Nettoyer régulièrement les grilles.
  • Toujours prévoir un récipient d’eau à proximité. Si un feu provient de graisse ou d’huile, utiliser un extincteur à poudre.

Les conseils d’allumage

  • Privilégier le charbon de bois ou le bois naturel.
  • Privilégier des allume-feux solides et bannir l’essence, l’alcool ou tout autre produit inflammable.
  • Placer la grille de cuisson à 10 cm des braises, et non en contact direct.
  • Laisser en place le barbecue quand il est allumé.
  • Utiliser un tablier et des gants de protection pour toute manipulation.

Le barbecue et les plus jeunes

  • Éloigner systématiquement les enfants lors de l’utilisation d’un barbecue.
  • Mettre les produits d’allumage hors de portée des enfants.
  • Expliquer aux enfants les règles de sécurité et les risques de brûlure.

Quels gestes avoir en cas de brûlure ?

Définir la gravité de la brûlure :

En cas de brûlure superficielle :

  • Refroidir la zone brûlée par écoulement d’eau tempérée (15 à 25°C).
  • Ne pas les ôter les vêtements qui pourraient être collés à la peau et faire couler l’eau par-dessus.
  • Si la brûlure est trop large, ne pas appliquer cette méthode au risque de provoquer une hypothermie.
  • Demander l’avis d’un médecin avant d’appliquer un traitement.

En cas de brûlure grave :

  • Enlever tout bijou pour éviter des complications en cas d’inflammation de la zone brûlée.
  • Ôter les vêtements, sauf s’ils adhérent la peau à cause de la brûlure.
  • Ne rien appliquer sur la brûlure.
  • Contacter immédiatement les services d’urgence : SAMU (le 15) ou les Sapeurs-Pompiers (le 18).

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